取組事例 02
北陸地方に本拠を置く総合食品加工メーカー
サプライチェーンを整備・構築
- 1．テーマ
- 事業承継を通じ、食のサプライチェーン構築。
- 2．実施内容
- 富山県射水市に本拠を置く、総合食品加工メーカーをオーナー経営者から事業承継として譲り受ける。
- 3．ポイント
- 譲渡人は、引き続き顧問として、営業活動を担っていただいた。
譲渡人配偶者及び親族も引き続き、事業に従事。
既存事業はそのまま継続する傍ら、川下で展開する焼鳥チェーン（20店舗）のセントラルキッチン用としての製造ラインを増設。
上流から下流までのサプライチェーンによる事業拡大を企図。
- 4．ゴール
- サプライチェーン構築後、さらにグループ会社以外の第三者販売をおこなうことによって、グループ会社以外の受注を拡大。
グループ会社ゆえの脆弱性を解消していく。